お家で簡単!とっても美味しいお取り寄せの生蕎麦&鴨のつけ汁!

少し前に食べた休日のお昼ごはん。
鴨のお蕎麦です^^

以前は、お蕎麦屋さんに行ってお蕎麦を注文するときば天ぷら付の冷たいお蕎麦を食べることが多かったですが、少し前から鴨そばの美味しさに気付いてしまって、鴨せいろを注文することがとても増えました。

美味しいですよね、鴨せいろ^^

今回は、お家で気軽に本格的な鴨汁そばが楽しめるとのことで、贈り物にもとっても人気のこちらのお蕎麦を試してみました。

信州田舎そばセット 鴨のつけ汁 無添加つゆ薬味付

レビューを読んでいると、毎年父の日や敬老の日の定番として贈られてる方もすごく多いみたい。

とっても人気のお蕎麦なのでリピーターも多いですね。

中はこんな感じです。

4人前のお蕎麦と、鴨汁と、薬味の数々・・。

お蕎麦は通常1人前100g~120gのところが多いそうですが、こちらは130gなのでボリュームも多め^^

打ちたての生のお蕎麦を冷凍したものになります。

そして、大根おろしやとろろ、そしてえごまも入っているので、薬味もいろいろ楽しめるのも嬉しい!!

作り方は、たっぷりめのお湯を用意して、蕎麦の茹で時間は1分半くらい・・。

鴨汁は湯せんで温めるだけです。

お蕎麦は、蕎麦の風味もしっかりあるし、コシもあって美味しい。

乾麺ではこの風味とコシはなかなか味わえないんですよね。

生蕎麦ならではの美味しさです!!

(しっかり解凍してから茹でるのと茹ですぎないのがポイントです!!)

そしてこの鴨のつけ汁!

ちゃんと立派な鴨が入っていて、この鴨が柔らかくてとても美味しい^^

炙って焼きめのついた白ネギも入っています。

そしてつけ汁の味も良いんですよ!!

出汁もきいてるし、鴨のうま味もあるし、濃すぎず甘すぎず、美味しい。

これ、そのままお店で出てきても美味しい~!って満足できるレベルのつけ汁です。

湯せんでこのレベルのつけ汁が楽しめるとは・・。(そりゃ贈り物でも人気なわけですね。)

つけ汁が美味しいのは嬉しいですよね。

蕎麦が美味しいのはもちろん大前提ですが、この鴨のつけ汁の美味しさがここのお蕎麦が人気の理由の1つなのかなって思います。

レビュー読んでてもリピーターすごく多いですし、うんよくわかります!!

そして、このえごまもちょっと加えるとまた風味が変わって美味しいのです^^

(薬味にはついていませんが、柚子胡椒入れても美味しかったですよ!鴨のつけ汁に柚子胡椒も合うんですよね。)

お蕎麦好きな人に贈りたいって時にはここのお蕎麦すっごくおススメですよ。

私も来年の父の日はここの蕎麦にしようかなって候補になりました!!

また機会があれば食べたいな^^

信州田舎そばセット 鴨のつけ汁 無添加つゆ薬味付

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